CATERING PER COMUNIONI ROMA

La Comunione è un passo importantissimo nella vita di ogni bambino e dei suoi genitori ed è necessario organizzarla nel migliore dei modi possibile. Top Eventi Catering e la sua Responsabile Camelia, sono in  grado di supportarti sia per la scelta del menù che per l’eventuale fornitura di personale di servizio e di intrattenimento e di ogni genere di allestimento per far sì che quel giorno diventi un Evento indimenticabile! 

Alcune proposte di mare del nostro chef:

Antipasti

Millefoglie di pesce spada con pomodorini e basilico - Salmone marinato al mojto e cous cous - Insalata di mare

Insalata di baccalà patate sedano e olive - Chips di Gamberi  su julienne di verdure - Insalata di gamberi e mais

Insalata di polipo e patate novelle - Mousse di baccalà con peperoni - Rotolino di crepes di salmone marinato

Primi Caldi

Cannelloni alle verdure con polpa di cernia e datteri - Savarin di riso con punte di asparagi e code di gamberi

Lasagnette con melanzane e pesce spada - rucola e salmone - gamberi e carciofi - Crepes patate e salmone

 PRIMI FREDDI

Bombolotti con zucchine novelle e dadolata di pesce spada - Fusilli con code di gamberi, pomodorini e pesto 

Riso rosso integrale con bocconcini di cernia e Julienne di verdure - Orecchiette cime di rapa e vongole

SECONDI 

Bocconcini di cernia pomodorini, capperi e olive - Strudel di spigola con chips di carciofi - Insalata di Baccalà

Filetto di spigola o orata in crosta di patate - Rotolo di pesce spada con verdure - Cernia al Ginger

Filetti di spigola marinati con lime e zucchero - Salmone marinato su letto di finocchi e arance 

Calamari ripieni in salsa mediterranea - Millefoglie di pesce spada e verdure di stagione

DESSERT

Bavarese ai tre cioccolati - Bavarese alla fragola con granella di pistacchi - Tiramisù rivisitato al cioccolato/fragola

Palline di anguria - Spiedini o Tagliata di frutta fresca - Mini Creme caramel - Cheese cake ai frutti di bosco

Mousse al cioccolato con granella di nocciole - Pannacotta con lime caramellato/frutti di bosco/arance