CATERING PER BATTESIMI

Il primo Evento importante per ogni nuova famiglia richiede una perfetta organizzazione ed il nostro Team sarà in grado di offrire tutto ciò che occorre per renderlo indimenticabile. La nostra esperienza maturata nel corso degli anni, ci consente di gestire nel migliore dei modi: Comunioni, Cresime, Compleanni, Anniversari e feste di ogni genere. Scegli il tuo Menù e prenota il tuo appuntamento con la nostra Responsabile Catering Camelia: 065033553 - 3487167652 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Il Cocktail di benvenuto

Selezione di rustici misti e mini pizzette - Tartine ai vari sapori

Acqua naturale e frizzante - Soft Drink - Aperol Spritz - Prosecco

Il Buffet degli Antipasti di Gastronomia

Cornettini salati alle creme dello chef - Mini pizze di pane al pomodoro e alle verdure - Pan brioche ai vari sapori

Strudel con verdure miste - Mini tramezzini assortiti - Focaccine agli affettati 

Il Buffet degli Antipasti dello chef

Taglieri di salumi e formaggi tradizionali - Prosciutto dolce con perle di melone - Frittatine miste - Parmigiana 

Mozzarelline pomodorini e basilico - Ricottina fresca alle noci e salame - Verdure di stagione gratinate o grigliate

I primi Caldi

Cannelloni crema di piselli in salsa di patate e speck - Cannelloni cime di rapa e pecorino - Crepes Radicchio speck

Savarin di riso con punte di asparagi e grana - Lasagna zucchine novelle rucola e mozzarella - Crepes ricotta e spinaci

Lasagna di pasta fresca al ragù classico - Lasagna cuore di carciofi e taleggio - Lasagna ai funghi porcini e zucca

Crepes porcini rucola e zafferano - Crepes gorgonzola e radicchio - Crepes asparagi e montasio

I primi Freddi

Insalata di riso Venere Juliene di verdure e provola - Sedanini pomodorini pachino e bufala - Fusilli Mediterranei

Insalata di pasta con tonno noci e piccole verdure - Mezze maniche con olive capperi pomodorini - Cous Cous 

Fusilli con punte di asparagi e speck - Bombolotti pesce spada e zucchine - Bombolotti rucola pachino e pesto

L’Angolo della Tradizione

Mozzarella di Bufala e bruschettine al pomodoro - Porchetta di Ariccia al taglio e focaccia bianca

Prosciutto di San Daniele al taglio e grissini - Fritti misti espressi serviti al cartoccio

I Secondi

Noce di vitello con funghi e pistacchi in salsa Marsala - Bocconcini di pollo agli agrumi - Roast Beef all’inglese

Dadolata di Arista ai funghi e carciofi - Arrosto di tacchino alle erbe - Scaloppine di vitella in salsa di agrumi

Il Dessert

Torta con ricotta e gocce di cioccolato - Parfait di pasticceria mignon - Macedonia di frutta fresca

Crostata alla marmellata - Crostata alla nutella - Torta della nonna - Torta di mele

Bevande  

Acqua minerale – Coca Cola - Vino bianco e rosso doc – caffè

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